Tonka Hefeschnecken mit Haselnüssen
Göttlich. Unwiderstehlich. Der wohlig, süsse und nach Haselnüssen duftende Geruch strömt durchs ganze Haus, so dass man es kaum erwarten...
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Silke Stupperich
- 17. März 2021
- 1 Min.
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Mit kandiertem Ingwer verfeinert und mit Kokosstreuseln überbackenes Kompott. Der Crumble wird warm und laut Rezept mit...
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Silke Stupperich
- 16. Aug. 2020
- 1 Min.
Gurkensorbet mit Gin
Gurkensorbet als erfrischender Zwischengang im Sommermenü.
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Silke Stupperich
- 12. Mai 2020
- 1 Min.
Energiekugeln. Süss und gesund? Hä?
Süss & gesund - die Kombi schmeckt mir ehrlich gesagt meistens nicht. So wie Vollkorn und Pasta - igitt. Bei diesen Energiekugeln ist das
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Silke Stupperich
- 3. Mai 2020
- 2 Min.
Einfache Zitronentarte mit Sirup-Limequats
Erfrischende Zitronentarte mit Sirup-Limequats
138 Ansichten0 Kommentare
Silke Stupperich
- 13. Apr. 2020
- 1 Min.
Gegrillte Ananas mit Rum-Glasur und cremigem Vanilleeis.
Yummy, yummy, yummy. Ausprobieren und immer wieder machen wollen.
36 Ansichten0 Kommentare
Silke Stupperich
- 4. Nov. 2019
- 1 Min.
Rote-Bete-Cassis-(Heidelbeer)-Sorbet
Das Originalrezept ist aus «essen & trinken 9/2016» und wird dort mit Cassis-Püree zubereitet. In Ermangelung an Cassie-Püree habe ich...
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Silke Stupperich
- 28. Apr. 2019
- 2 Min.
Crème brûlée, Haselnuss-Eis und Fleur de Sel Karamell.
Crème brûlée war bisher mein Alptraum weil es nie funktioniert hat. Die Creme ist einfach nicht gestockt. Im April waren wir im Périgord...
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Silke Stupperich
- 8. Jan. 2019
- 2 Min.
Klassischer Käsekuchen
Der Käsekuchen, auch Quarkkuchen genannt, ist einer der beliebtesten Kuchen. Sie können beliebig variiert werden und es gibt deshalb...
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Silke Stupperich
- 7. Jan. 2019
- 1 Min.
Bratapfel im Glas oder Bratapfelmus
Nicht nur zur Weihnachtszeit, sonder durch den ganzen Winter ein Genuss. Als Dessert zum Beispiel einfach mit Vanilleeis, aufs Müsli,...
135 Ansichten0 Kommentare
Silke Stupperich
- 1. Aug. 2017
- 1 Min.
Wassermelonen-Granita
Da kommen Erinnerungen an das köstliche Wassereis hoch, welches wir als Kinder so gerne gegessen haben. Allerdings ohne Aperol versteht...
34 Ansichten0 Kommentare
Silke Stupperich
- 30. Juli 2017
- 3 Min.
Tarte au citron
Ich liebe Zitronen und diesen erfrischenden, süssen und knusprigen Zitronen-Tarte. Leider ist er in der Zubereitung etwas aufwendig aber...
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Silke Stupperich
- 11. Juni 2017
- 1 Min.
Himmlisches Erdbeereis
Ein selbstgemachtes Frucht-Eis ist immer nur so gut wie die Früchte selbst. Dieses Erdbeereis ist himmlisch. Mit leckeren, saftigen und...
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Silke Stupperich
- 11. Juni 2017
- 1 Min.
Mouelleux aux chocolat noir -Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Hmmmmmmmmmmmmmm... bei diesem Dessert schmelze ich dahin. Und es ist so einfach. Darf vor allem in der französischen Ferienküche nicht...
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Silke Stupperich
- 11. Juni 2017
- 2 Min.
Aprikosen-Blätterteig mit Thymian-Honig.
Es ist absolute Vorsicht geboten! Die Kombination aus Blätterteig, Aprikose und Thymian-Honig kann süchtig machen. Ein äusserst beliebtes...
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Silke Stupperich
- 26. März 2017
- 1 Min.
Quarksoufflé mit Birnen-Schokoladen-Sauce
Himmlisch lockeres Quarkoufflé aus dem Living at Home 09/2011. ZUTATEN für 4 Portionen 2 Eier (Kl. M) 60 g Puderzucker 50 g sehr weiche...
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