Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Mit kandiertem Ingwer verfeinert und mit Kokosstreuseln überbackenes Kompott. Der Crumble wird warm und laut Rezept mit...

Möhrenravioli mit Spinat-Basilikum-Pesto

Entweder als Hauptspeise oder wie in meinem Fall als Vorspeise. Vegetarisch gefüllte Ravioli sind super lecker und aus dem Heft «Living...

Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken

Auch aus der Zeitschrift Eat Smarter, Ausgabe 3/2020. Kann doch nicht schaden, habe ich mir gedacht: «Bei Gelenkproblemen gilt Rettich...

Curry-Hähnchenbrust auf Frühlings-Taboulé

Perfekt für die Homeoffice-Küche - ein leichtes Mittagessen in jeder Hinsicht. Das Rezept habe ich aus der Zeitschrift "Eat Smarter",...

Brokkoli-Pfannkuchen mit Pilzen

Gesund: Pilze haben einen hohen Gehalt an Vitamin B und sorgen für eine gute Muskel- und Nervenfunktion = perfektes Homeoffice-Mittagessen

Kräutergnocchi mit Ricotta

Hervorragendes Frühlingsrezept. Wir haben zum Schluss die Mandeln vergessen und tiefgefrorene Erbsen für die Sauce genommen. Das Rezept...

Roher Rhabarber-Karotten-Salat

Es muss ja nicht immer Kuchen sein, was man aus Rhabarber zaubert... Diesen frischen und knackigen Salat habe ich in dem Heft «Eat...