Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Feta-Füllung
Gut gewickelt ist schnell verputzt. Ob als Hauptspeise, Vorspeise, Fingerfood oder Mitbringsel zur Party (falls das jemals wieder möglich...
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Silke Stupperich
- 17. März 2021
- 1 Min.
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Mit kandiertem Ingwer verfeinert und mit Kokosstreuseln überbackenes Kompott. Der Crumble wird warm und laut Rezept mit...
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Silke Stupperich
- 16. März 2021
- 2 Min.
Möhrenravioli mit Spinat-Basilikum-Pesto
Entweder als Hauptspeise oder wie in meinem Fall als Vorspeise. Vegetarisch gefüllte Ravioli sind super lecker und aus dem Heft «Living...
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Silke Stupperich
- 16. März 2021
- 1 Min.
Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken
Auch aus der Zeitschrift Eat Smarter, Ausgabe 3/2020. Kann doch nicht schaden, habe ich mir gedacht: «Bei Gelenkproblemen gilt Rettich...
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Silke Stupperich
- 16. März 2021
- 1 Min.
Curry-Hähnchenbrust auf Frühlings-Taboulé
Perfekt für die Homeoffice-Küche - ein leichtes Mittagessen in jeder Hinsicht. Das Rezept habe ich aus der Zeitschrift "Eat Smarter",...
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Silke Stupperich
- 3. Apr. 2020
- 2 Min.
Brokkoli-Pfannkuchen mit Pilzen
Gesund: Pilze haben einen hohen Gehalt an Vitamin B und sorgen für eine gute Muskel- und Nervenfunktion = perfektes Homeoffice-Mittagessen
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Silke Stupperich
- 31. März 2020
- 2 Min.
Kräutergnocchi mit Ricotta
Hervorragendes Frühlingsrezept. Wir haben zum Schluss die Mandeln vergessen und tiefgefrorene Erbsen für die Sauce genommen. Das Rezept...
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Silke Stupperich
- 13. Mai 2019
- 1 Min.
Roher Rhabarber-Karotten-Salat
Es muss ja nicht immer Kuchen sein, was man aus Rhabarber zaubert... Diesen frischen und knackigen Salat habe ich in dem Heft «Eat...
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Silke Stupperich
- 20. Apr. 2017
- 2 Min.
Pochierte Eier auf Kartoffelstampf und Kräutercreme
Das Pochieren von Eiern kann mich manchmal zur Weissglut bringen. Dann wieder klappt es ganz einfach und ich denke mir, ist doch nicht...
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Silke Stupperich
- 18. Apr. 2017
- 2 Min.
Zitronen-Kalbskotelett, Bärlauchrisotto mit Spargeln und dazu einen Riesling
Frühling auf dem Teller und dazu einen Riesling Steinberg der Durbacher Winzergenossenschaft - ein Gedicht! Das Risotto habe ich im neuen...
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